,

半份菜小碗菜自由任选、米饭菜品称重计价、“21天光盘打卡”……近段时间以来，长沙理工大学积极响应“厉行节约，反对浪费”的号召，学校后勤餐饮通过多渠道多手段践行节约理念，鼓励师生爱惜粮食、节约用餐，打造校园就餐新方式。“从餐厨垃圾清运上，我们明显感觉到学生的节约意识越来越强，现在每日回收的泔水数量逐渐减少了，每天餐厨垃圾已减少到原来的三分之一，节约初见实效。而且泔水中固体所占比例也明显减少。”餐饮服务部主任李波介绍。

“一粥一饭，当思来之不易”“践行光盘行动，共建文明校园”……走进长沙理工大学校区各大食堂，节粮专题宣传海报、横幅和倡议书，张贴在食堂明显位置，汀香园LED屏幕正滚动播放厉行节约专题公益宣传小视频。

学校餐饮服务部负责人表示，在保质保量为师生服务的基础上，已向餐饮经营档口发出倡议，鼓励商家调整菜品数量、分量，提供“半份、半价”“小份、适价”菜品，在倡导节约、反对浪费的同时，保证了学生的用餐体验。

化学学院学生高峰说：“听说可以打半份菜，就来试一试，现在菜品种类吃得多了，也不会再剩菜了，特别好。”

学术交流中心改变教工餐用餐模式，把现有套餐区域取消，改为自助称重模式，自助餐台分为自助称重打餐区域和免费区域（例汤、开胃菜等）。菜品按照价格及荤素搭建不同的打餐台，分为5元区、2元区、米饭区，给学校教职工带来新的用餐体验。

后勤餐饮还联合团委和学工部推出“21天光盘打卡”活动，督促和鼓励师生利用21天养成好习惯的生活规律，养成光盘习惯。

此外，后勤餐饮从源头把关，在食材采购环节实行按需定量采购，减少食材损耗，每天根据就餐人数，提前预测出菜量，杜绝剩余；动态关注每顿菜品余量，严格把控菜品销售量和厨房剩余量，记录餐厨回收量，避免浪费。（红网）

宝鸡新闻网最新原创作品：

千年古城宝鸡 邂逅数字未来

编辑：贺雅楠

,,

• 宝鸡千阳：“项目超市”让贫困群众的生活越过越“甜”

  脱贫攻坚战打响后，千阳县把脱贫攻坚作为改善农村基础设施、优化产业结构、深化农村改革、壮大村级集体经济、促进乡风文明建设的重要机遇，真抓实干，大胆创新，摸索出了以“项目超市”为依托的精准脱贫路径。[详细]

• 汽车保养“一键到位” 数字化养车服务亮相数字陕西建设成果展

  “真的是太方便了，以后爱车保养更便捷高效了。”10月19日，在2020数字陕西建设成果展现场，途虎养车展位上有不少参展人员纷纷感慨，数字化融入生活，让有车一族享受到超舒心的优质服务。[详细]

• 2020数字陕西建设高峰论坛开幕 这些有关宝鸡的重要信息别错过！

  近年来，宝鸡市对数字经济的重视程度持续提升，数字经济已成为全市经济社会发展的“热门话题”与重点方向。[详细]

更多