农历癸卯兔年来临之际，地处秦岭腹地、嘉陵江源头的陕西省凤县重磅推出“十五观灯宴”民俗美食产品，重燃烟火气，复苏文旅消费。

凤县“十五观灯宴”是具有地方传统民俗文化的一种筵席，源于正月十五，寓意家庭健康幸福，生活团圆和美。食材主要采用当地自种、自采、自养的特色食材，经过“蒸、煮、炖”等传统技艺制作而成。菜品主要由地方时令茶果、特色小吃和十余道凉菜、热菜、主食组成，其中尤以凤椒鸡、椒麻鱼、干脚棒、椒芽鸡蛋、椒香魔芋面以及高山养生菌类（羊肚菌、松树菌、板栗菌、黄丝菌、灰树花等）深受百姓喜爱。

2022年，凤县“十五观灯宴”作为推动文旅产业高质量发展、助力乡村经济重磅推出的首个亲民系列旅游产品，加大“旅游 美食”产业融合力度，通过举办“十五观灯宴”美食大赛，重点打造13家示范店，配套定制了“十五观灯宴”礼盒。面向市场推出后，刮起一股“十五观灯宴”风潮。

凤县文旅局负责人表示，下一步，凤县将围绕“陕西民俗美食之乡”品牌，深挖本土美食，重点培育十大名厨、十大名店、十大名宴、十大名小吃和十大名菜，丰富完善预制菜品加工，加大非遗工坊建设力度，实现非遗产品进超市、进景区、进酒店、进高速路服务区，拓宽销售渠道，实现线上线下同步销售。（新浪财经）

编辑：邱融融